D*image Days

今日のお昼は、評判のそば屋へ初めて行ってみた。そばがおいしいというのはもちろんだけど、そのそばの実入りでとろとろのそば湯が独特だという。

なるほどトロトロ。ほとんどおかゆ状態。そばつゆの器に入れてみてもよくかき混ぜないと混ざらないくらい。そのままだとやっぱりおかゆのような味と食感で、常連らしいお客は塩をもらって食べて(飲んで)いた。

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